当店では、猟師さんから直接獲れたばかりの猪や鹿などをまるまる一頭買いし、一から精肉まですべて当店で納得のいく製法でするので、お客様に自信を持って御出しいたしております。

　上の画像は一例ですが、上から順番に、『猪ロース』　『猪のスペアリブ』　『猪のスペアリブ焼き』　『猪のピリ辛鍋』　『鴨のロース』『鴨の照り焼き』　『熊のほうば焼き』　『鹿のニンニクバター』です。